Порядок тыквоцветные (Cucurbitales)

Порядок тыквоцветные (Cucurbitales)


Растения п о р я д к а тыквоцветные – долголетние либо пореже одногодичные вьющиеся либо стелющиеся травки, изредка полукустарники и кусты и только один р о д –Dendrosicyos (о-в Сокотра) представляет маленькое дерево с мясистым и сочным стеблем.

Травянистые формы обычно снабжены усиками (нередко ветвистыми), представляющими из себя переделанные побеги. Листья очередные, обычно пальчато – либо пореже перистолопастные либо раздельные, без прилистников. Цветки в пазушных соцветиях, время от времени редуцированы до 1-го цветка, однополые (однодомные либо двудомные), очень изредка двуполые, обычно актиноморфные, большей частью 5-членные. Чашечка 5 (3-6)-лопастная, венчик более либо наименее глубоко 5 (3-6)-лопастной. Тычинок 5 либо 3, очень изредка 2, свободных либо разным образом сросшихся. Гинецей паракарпный из 3 (4-5) карпелл (плодолистиков), завязь нижняя, 3-гнездная, обычно с многими семязачатками. Плоды – ягоды либо тыквины, сочные либо сухие коробки.

Порядок монотипный, включает семейство Cucurbitaceae.

С е м е й с т в о тыквенные (Cucurbitaceae) обширно всераспространено в тропических либо субтропических областях, с относительно немногими видами в равномерно прохладных областях. Семейство содержит 90 родов и 700 видов. В СНГ – 14 родов и 24 вида, в Беларуси – 4 рода и 5 дикорастущих видов.



В практическом отношении некие тыквенные представляют огромную ценность и издавна вошли в культуру как бахчевые и огородные растения.

Р о д огурец (Cucumis) имеет неветвящиеся усики. Это однодомное с раздельнополыми цветами однолетнее растение с остролопастными листьями. Завязь продолговатая и покрыта шипиками. Венчик глубоко пятираздельный желтоватый. Формула тычиночного цветка:♂SCa(5)Co(5)А(2),(2),1G0,

пестичного:♀SCa(5)Co(5)А0G(3). Плод – сочный, ягодоподобный. Родина огурца - Индия. В СНГ культура огурца в открытом грунте вероятна до 60о с. ш., а в теплицах и севернее. В получении урожая существенную роль играет соотношение мужских и дамских растений на растении, поддающееся регулированию прищипкой. Огурцы употребляются в сыром, соленом и маринованном виде как вкусовая приправа к мясу, картофелю, приготовляют салаты и т.д. Пищевая ценность огурца характеризуется последующим хим составом (в % веса сырой массы): сахар 1,5, клетчатка 0,5, сырой протеин 20-30, аскорбиновая кислота 2-10 мг %, каротин 0,1-0,3 мг %, зола 0,4 (в золе % веса) К2О 50, СаО 7, Р2О512.

Р о д дыня (Melo) – 10 видов, в СНГ только 1. Он отличается от огурца округлыми лопастными листьями, круглой либо округлой формы и опушенностью завязи, также и плодов. Культура дыни началась приблизительно около 4 000 лет до н.э. В плодах дынь современных видов до 15-17% сахара. Наилучшие сорат вырастают в СНГ в Среднйе Азии. Из дынь готовят дынный мед (бекмес). Вяленая дыня представляет лакомство. Из семян можно получать пищевое и техническое масло. Родина дыни – Америка.

Наилучшие сорта дынь по вкусовым качествам превосходят ананас.

Р о д арбуз (Citrullus) насчитывает 5-7 видов. В странах СНГ в культуре два вида. Характеризуется разветвленными усиками. Листья у арбуза глубоко лопастные либо разбитые на толики, которые в свою очередь существенно расчленены. Столовые сорта содержат 6-10% сахара, добиваются 20 кг. Из их готовят арбузовый мед (нардек). Кормовые сорта содержат 1-3% сахара и употребляются на корм, изготовления силоса. Родина арбуза – пустыни Африки.

Р о д тыква (Cucurbita) содержит до 25 видов, в СНГ культивируют 5. Тыква обычная(C. pepo) –однолетнее растение. Стволы и листья имеют жесткое жесткое опушение. Ствол ползучий с усиками, с помощью которых цепляется за опору, добивается 10 м длины. Листья 5-лопастные. Сорта тыквы: столовые, кормовые, декоративные. Тыквы заурядно без стелющихся плетей (кустовые) объединяют под заглавием кабачков. Их плоды употребляют незрелыми и ценят за нежную мякоть. Другие сорта обычной тыквы объединяют под заглавием патиссонов. У их маленькие плоские плоды с оттянутым зубчатым краем. Их употребляют тушеными, печеными, жареными либо маринуют. Семечки тыквы содержат 30-40% масла. Родина тыквы – Центральная Америка.


Загрузка...

Горлянка (Lagenaria siceraria) - растение с двураздельными усиками, глубоко рассеченным белоснежным венчиком, деревянистым плодом. Употребляют для производства уникальной кустарной посуды: кувшинов, графинов, табакерок. Вырастает в теплых странах юга СНГ. Происходит, возможно, из Западной Африки и Азии.

Люффа (Luffa acutangula, L. cylindrica) – растение со свободными тычинками, сухими длинноватыми большими плодами. После сгнивания мякоти их сосудисто-волокнистые пучки дают известную мочалку, из которой делают туфли, шапки, стельки для обуви.

Обезумевший огурец (Ecballium elaterium) – растение без усиков, с плодом, при отрывании которого семечки интенсивно выбрасываются наружу. Отсюда и заглавие этого растения. Всераспространен на юге европейской части СНГ.




Возможно Вам будут интересны работы похожие на: Порядок тыквоцветные (Cucurbitales):


Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Похожый реферат

Cпециально для Вас подготовлен образовательный документ: Порядок тыквоцветные (Cucurbitales)